Ingredientes para hacer Fideua:

La Fideuá es un plato típico y auténtico de Valencia, y que se cocinaba en antallo por los pescadores de la zona con las sobras de la captura del día de pesca.

Sus ingredientes son el pescado, y su caldo realizado con morralla (sobras de pescado, cabezas, trozos, pescados de muchas espinas, etc..),y fideos gordos o finos dependiendo de los clientes y el lugar en donde se realice la fideuá.

La Fideuá se realiza sobre una paellera.

La Fideuá es un plato creativo por la gran cantidad de posibles ingredientes, variados en forma y sabor.

Podemos encontrarnos pescados en la Fideuá como el Rape, la Sepia, el mejillón, y  mariscos como las cigalas, gambas y langostinos.